Crumble aux fraises, facile, facile

Les crumbles, on apprécie les cuisiner à ce temps-ci de l’année quand les petits fruits font leur apparition au marché .

La recette que je vous propose aujourd’hui comprend 4 ingrédients : difficile de faire plus simple et plus rapide. C’est vraiment le genre de recette express qui me convient quand les chaleurs s’installent sur le pays. Pas vraiment le temps de cuisiner avec les enfants en vacances, les promenades à bicyclette, la baignade, les excursions, les pique-niques et les diverses visites en plein air ou dans les musées.

Dans un billet récent, Nathalie du blog Délinquances et Saveurs proposait d’accompagner son crumble avec du yogourt glacé grec à la vanille. Une découverte qui s’est avéré un véritable délice, semble-t-il!

Mon plat ovale mesurait 24 cm de longueur.

Crumble aux fraises, facile, facile
4 portions
425 g de fraises Cléry ou autres, coupées en 2
90 g de beurre à la température ambiante
100 g de sucre
140 g de flocons d'avoine à cuisson rapide

Dans un saladier, déposer le beurre et le sucre. Bien mélanger au fouet. Ajouter les flocons d'avoine et bien mêler avec les mains.

Beurrer un plat de grosseur moyenne allant au four. Dans le fond, déposer les fraises coupées en deux. Disposer la préparation aux flocons d'avoine sur les fraises. Bien étendre la préparation sans trop la tasser.

Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F (180 degrés C) de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée. Servir encore tiède avec du yogourt glacé grec à la vanille.

Merci Valérie!